quarta-feira, 25 de abril de 2012

25 de Abril

Chove e faz frio. Hello primavera, onde estás??. Tempo horrível + dia livre = ruína da dieta
Em solidariedade com os nosso vizinhos dos antípodas que também festejam o seu dia da Liberdade tive de fazer ANZACs. Não são fotogénicas mas são muito boas.

A receita:
1 cup (ou chávena de chá) de flocos de aveia
1 cup de açúcar amarelo ou mascavado
1 cup de farinha com fermento
1 cup de coco ralado
125 gr de manteiga derretida
1 colher de sopa de melaço
1 colher de sopa de água a ferver
1/2 colher de chá de bicarbonato de sódio.
Misturar os ingredientes secos. Juntar a manteiga derretida, o melaço e a agua com o bicarbonato. Fazer bolas e achata-las em tabuleiro forrado com papel vegetal. Deixa-las afastadas cerca de 5 cm.
Vão a assar em forno a 180ºC por 12 a 15 minutos.





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