Lingotes de âmbar a.k.a gomas de Coca-Cola

Andava há tanto tempo com vontade de experimentar fazer gomas caseiras. A par com os shots de gelatina era uma ideia que andava por aqui a rebolar.  As receitas que encontrava eram todas americanas e estava com receio de não acertar com as conversões dos ingredientes. Até que dei com este post da Clavel`s Cook . Os miúdos viram e já não me largaram, montaram logo ali, com o avô, uma expedição, ao Pingo Doce. É que cá em casa não há Coca-Cola na despensa...
E foi assim que me aventurei nas gomas caseiras, e com muito sucesso, devo dizer.
Até eu gostei, o que já diz muito da bondade da receita. 
Planeio umas variantes, com sumo de laranja, ou até mesmo de café. Quem sabe...numa versão  adulta. 

Gomas de Coca-Cola

200gr de coca-cola
20 gr de gelatina neutra ou 10 folhas de gelatina
85 gr de gelatina de laranja ( não encontrei fiz com gelatina de pêssego e resultou muito bem)
Preparar  a gelatina neutra amolecendo-a em água fria ou num pouco de coca-cola.
Aquecer a coca-cola até ferver.
juntar a gelatina neutra escorrida e mexer bem. Juntar a gelatina de laranja.
Deixar ferver 5 minutos.
Despejar a mistura em forminhas - à falta de melhor usei formas de gelo mas eram um pouco grandes.
Levei ao frigorífico 1 hora, mas é o suficiente para endurecer. Os formigas não aguentaram a espera...

Comentários

  1. Uma amiga mostrou-me este blogue porque encontrou este post! :D
    Ainda bem que gostou! Fico mesmo feliz! :D

    ResponderEliminar
    Respostas
    1. Gostamos muito, por coincidência, ainda ontem as fiz. Já não há...
      Ainda não me aventurei por novos sabores, mas estão no plano, depois conto como ficaram.

      Eliminar

Enviar um comentário

Mensagens populares