quarta-feira, 24 de outubro de 2012

Caracóis de Pizza

Diz o meu filho que em português Pizza é Piza. Acredito que sim, até porque faz sentido e o AO tem as costas largas. mas faz-me impressão de maneira que vai assim com dois zz.
A receita é básica e com potencial para ser melhorada. Fiz com uma massa de pizza de compra. Com massa caseira ou até mesmo com massa de folar deverá ficar melhor. Fiz com presunto e mozzarella, ficou salgada. Talvez melhore com fiambre de peru.
A execução é fácil, basta fazer uma pizza barrando a massa com um pouco de molho de tomate, cobrir com presunto, pedaços de azeitona, queijo mozzarella e algumas folhas de mangericão. Depois enrola-se como se fosse uma torta e cortam-se fatias grossas. Vão ao forno bem quente até estarem douradas. No fim polvilhei com pedacinhos de tomate seco.






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