Lingotes de âmbar a.k.a gomas de Coca-Cola

Andava há tanto tempo com vontade de experimentar fazer gomas caseiras. A par com os shots de gelatina era uma ideia que andava por aqui a rebolar.  As receitas que encontrava eram todas americanas e estava com receio de não acertar com as conversões dos ingredientes. Até que dei com este post da Clavel`s Cook . Os miúdos viram e já não me largaram, montaram logo ali, com o avô, uma expedição, ao Pingo Doce. É que cá em casa não há Coca-Cola na despensa...

E foi assim que me aventurei nas gomas caseiras, e com muito sucesso, devo dizer.

Até eu gostei, o que já diz muito da bondade da receita. 

Planeio umas variantes, com sumo de laranja, ou até mesmo de café. Quem sabe...numa versão  adulta. 

Gomas de Coca-Cola

200gr de coca-cola

20 gr de gelatina neutra ou 10 folhas de gelatina

85 gr de gelatina de laranja ( não encontrei fiz com gelatina de pêssego e resultou muito bem)

Preparar  a gelatina neutra amolecendo-a em água fria ou num pouco de coca-cola.

Aquecer a coca-cola até ferver.

juntar a gelatina neutra escorrida e mexer bem. Juntar a gelatina de laranja.

Deixar ferver 5 minutos.

Despejar a mistura em forminhas - à falta de melhor usei formas de gelo mas eram um pouco grandes.

Levei ao frigorífico 1 hora, mas é o suficiente para endurecer. Os formigas não aguentaram a espera...