Madeleines

É sempre assim, venho de férias com uma vontade doida de reproduzir as iguarias que comi, as receitas que comprei.

Mais uma vez não foi diferente, mesmo antes de organizar os milhares de fotos e escrever o post "para memória futura" tive de fazer as madeleines. Nem se diga que sou particular fã das ditas, ou que comi algumas especialmente boas  (antes pelo contrário aquelas que me serviram tinham demasiada essência de baunilha) mas entrei numa loja de gogas culinária, em Pau e delirei. comprei as formas, saquei a receita do Leibovitz da net
et voilá: nem vale a pena reproduzir aqui a receita fica o link directo, não alterei nem um grama.
As fotos são apenas e só as do Icoiso porque não tenho tempo para melhores edições.